全国各地的馄饨都有自己的名字和风味。你喜欢哪一个

一碗馄饨，可以给早晨一个快乐的开始，中午安静的享受美食，或者晚上一扫一天的烦恼和疲惫。一块面皮，一勺肉馅，包起来，可就是这种小而简单的馄饨，全国各地都有各种各样的名字，但区别不仅仅是名字，它们也是独一无二的，独一无二的！跟崔阿姨一起来看看吧！

1.北京馄饨(通常指北方地区的馄饨)

老北京的馄饨，馅料都是按照自己喜欢的口味调制，形似元宝。一般崔阿姨家逢年过节都会包元宝馄饨，寓意新的一年一帆风顺，财源广进。北方到处都是馄饨店，但最好吃的永远在楼下。

2.川渝抄手

最受欢迎的是红油馄饨，属于川菜。说到川菜，大家都会想到麻辣鲜香，红油馄饨也不例外。味道鲜美，汤汁微辣清香，对于喜欢吃辣的朋友来说是不错的选择。为什么叫超手？也许它的形状像一个人两只手握在一起。

3.江西清汤

清汤是江西特有的馄饨特色。清汤也可以分为普通清汤和精致清汤。这可能是一个小馄饨。因为它皮薄馅少，所以不用太久就能煮熟。煮出来的馄饨小巧可爱，一口一个，吃的多的朋友要慎重选择。

4.广东云吞

在广东，好像最常见的地方是馄饨面，馄饨和面在一起，现在馄饨也分开拿出来了。馄饨的皮比较薄，正宗的馄饨皮能尝到微微的鸡蛋香味，因为面条里加了鸡蛋。有些馄饨会有虾肉。除了馄饨之外，汤的配料也要考究，香味和亮度是汤的特色。

5.闽南平板食品

平板食品的馅料不是混合的，而是锤出来的。正宗的扁食馅一定是猪腿，去掉筋和膜，用木棍打成糊状，再拌上调料。这样打出来的肉末会更不含麸质，口感也很好。

6.皖南深渡包袱

这是安徽的特色馄饨。沈度是一个古老的渡口，古代外出的人从这里去其他地方。为了思念在外的亲人，家人会包这种馄饨，形状像袋子，也叫“碗里的袋子”。这种馄饨软糯可口，汤汁鲜美。它是一种方便的快餐食品。

除了以上，其他地区的各种馄饨也会有不同的名称和口味。你们都吃过这些吗？你喜欢哪种馄饨？欢迎在下方留言讨论！