冷库和气调库有什么区别？

1，气调贮藏时间更长，一般比普通冷库长0.5-1倍；

2.与冷藏相比，气调贮藏的果蔬新鲜度和脆度更好；

3.果蔬气调贮藏后的货架期可延长265，438+0-28天，普通冷库可延长3-7天；

4.气调贮藏是一种低氧环境，可以抑制霉菌和病虫害的生长，最大限度地保存果蔬的完整性。

采用高压连续发泡机制造的金属面聚氨酯夹芯复合板，必须作为气调仓库的墙体和屋顶的保温材料，以保证仓库在高压差下的密封要求。

可控气氛储存的优点:

气调贮藏在冷藏的基础上，增加了气体成分的调节，通过控制贮藏环境中的温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度，抑制果蔬的呼吸作用，延缓代谢过程，更好地保持果蔬的新鲜度和商品性，延长果蔬的贮藏期和保鲜期(销售货架期)。

一般气调贮藏比普通冷藏能延长贮藏期0.5-1倍；气调仓库储存的果蔬在出库后首先从“休眠”状态“苏醒”，可延长果蔬出库后的货架期(销售货架期)21 ~ 28天，是普通冷库的4-5倍。

以上内容参考3百度百科-冷库，百度百科-气调贮藏。