准妈妈的私房菜电饭煲烹饪篇~红藜麦桃胶银耳川芎当归牛筋锅
桃胶8g
干木耳8克
冰糖40g
水800
做法:1。桃胶用热水浸泡一天后去除杂质。
2.红藜麦在水中煮沸,沥干备用。
3.干银耳用热水浸泡后,去皮切成小块,加水,用电饭锅炖3小时左右。
4.方法3完成后,将方法1,2、冰糖和水加入锅中再次煮沸。
营养(1份):热量。
碳水化合物
蛋白质
脂肪
95.7卡路里
23.9克
0.6克
0.1克
营养价值:桃胶和银耳都含有丰富的膳食纤维,不仅能提供饱腹感,还能促进肠胃蠕动,改善孕妈咪的便秘;同时,银耳可以延缓糖分的吸收,从而稳定血糖的上升,降低血液胆固醇。红藜麦含有人体必需的ω-3脂肪酸。除了抗氧化消炎,还能帮助妈咪稳定情绪。
烹饪小贴士:用热水浸泡干木耳可以节省浸泡时间,糖的量可以根据个人喜好调整。
准妈妈的私厨电饭煲烹饪篇~红藜麦、桃胶、银耳露、川芎、当归、牛筋锅,产后吃美容菜
川芎当归牛筋锅(2人)
材料a:当归2g。
肉桂2g
草果1pcs
八角形2枚
川芎2g
材料b:牛筋300g。
胡萝卜150克
西兰花150克
洋葱20克
生姜10克
大蒜仁20克
色拉油15g
水600
洋葱丝5g
调料:酱油50
酱油10
冰糖15g
米酒20克
土豆粉5g
做法:1。将草果捣碎,与其他材料A一起放入棉布袋中备用。
2.牛筋用热水烫后切块备用,胡萝卜去皮切块备用,西兰花剁成小花烫后备用。
3.将香辛料翻炒后倒入电饭锅,加入调料、水和牛筋,盖上锅盖焖1小时,再加入胡萝卜继续焖30分钟,然后打开锅盖,用筷子轻松戳牛筋。
4.把汤过滤掉,使之变稠。
5.将炖好的牛筋、胡萝卜和西兰花依次放入容器中,用酱汁和洋葱丝装饰。
营养成分(1人):
热量
碳水化合物
蛋白质
脂肪
379千卡
28.5克
35.7克
13.5克
营养价值:川芎、当归能活血补血,但剖腹产一周内应忌用。另外牛筋富含胶原蛋白,是一道可以让妈咪美容的菜。
烹饪小贴士:牛筋需要炖很长时间,所以胡萝卜需要等牛筋炖一个小时再加,避免太糊。