冬瓜海鲜汤最好吃的方法是什么？怎么做才能提神？

冬瓜海鲜汤最美味的做法是烹饪。怎么说得清，让人耳目一新？冬瓜汤炖成白色时，将虾洗净，沥干，倒入锅中。底部加少许盐，煮30秒左右。虾变色后，倒入少许香油，出锅。最后撒上香菜，很好吃。

将买来的新鲜蛤蜊放入清水盆中，加入盐和适量植物油，搅拌均匀，让牡蛎吐出沙子和污物。浸泡约1小时。吐出后用水管冲洗，取出沥干。冬瓜洗净，去青皮，切成2厘米的片。豆腐洗净，切成均匀的方块，葱切成葱花，准备好所有的食材。锅内加清水，烧开水打小泡，放入豆腐焯2分钟去腥。将清水放入锅中，将洗净的蛤蜊加入冬瓜海鲜汤中，盖上锅盖，将水烧开。

用勺子撇去浮沫，煮到汤变清为止。煮好的蛤蜊用树篱捞出来，锅里的海鲜汤留着。将冬瓜切片加入新鲜海鲜汤中，煮至冬瓜呈半透明状。将煮好的豆腐放入锅中，与冬瓜一起煮一会儿。最后加入蛤蜊，关火即可食用。一锅瓜蛤豆腐汤就做好了，只需加入适量的盐，不需要任何其他调料。冬瓜海鲜汤原味最好，还可以加一点葱花或者香菜。

冬瓜海鲜汤是四川传统名菜，属于川菜。虾营养丰富，易于消化，是人体健康的极佳食品。冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，能调节人体的代谢平衡。两者结合虽然简单，但也是相辅相成的。准备500克鲜虾，先把虾头和虾腿切掉，然后把虾线一条一条挑出来。做完所有处理后，在清水中浸泡一会儿。冬瓜准备一段，去皮去瓤，切成小块，切片，用清水洗净。香菜洗净，切块。生姜切片，放在一起备用。以上是这个问题的答案。