内蒙古有哪些好吃的？

(1)和草原最配的是烤全羊。蒙古人称烤全羊为“昭木”，选取体重40公斤左右的羊，宰杀去毛去皮，在羊肚子里加入葱、姜、胡椒、盐等调料制成。

(2)涮羊肉。蒙古涮羊肉，首选锡林郭勒的苏尼特羊，肥瘦均匀，口感松软，最适合涮。把羊肉卷切得像纸一样薄，用筷子夹在沸腾的火锅汤底里，烫一下。肉稍微变色就可以拿出来吃了，蘸酱，嚼着好吃。

(3)乳制品。奶茶，蒙古语叫“苏代茄子”，制作相对简单，不像西藏酥油茶那么麻烦。坐在铁锅里装一壶水。水烧开后，抓一把茶叶扔进去。几卷之后，加入牛奶，放一把盐，一壶奶茶就做好了。除了奶茶，还有奶皮和奶豆腐。

(4)风干牛肉和酱牛肉。

2.意大利面制品

烤瓜子、蒸饺、王小二饼干、莜面、通辽荞面、赤峰排骨蒸饺、乌兰察布丰镇月饼、阿拉善饺子面汤等。