六款松软可口的宝宝早餐面包

六款宝宝营养面包合集

奶香牛角面包,奶香豆沙包,全麦芝麻小餐包,奶香小面包,菠菜吐司面包,蔓越莓吐司面包

一.蔓越莓吐司面包:

1.高筋面粉250克,砂糖20克,耐高糖酵母2.5克,盐3克,鸡蛋一个,牛奶140克,将所有食材放入面包机揉面20分钟;

2.加入30克黄油继续揉面20分钟,出薄膜就行;

3.加入切好的蔓越莓碎,搅拌均匀,分隔成三分,擀成牛舌状,从一头卷起;

4.重复上一步骤;

5.整理好后,盖上保鲜膜,发酵到八分满;

6.烤箱提前160度预热,160度烤30分钟。

二.菠菜吐司面包:

1.菠菜叶80克焯水,加入100克牛奶搅打细腻;

2.高筋面粉250克,砂糖20克,耐高糖酵母2.5克,盐3克,鸡蛋一个,菠菜泥140克,将所有食材放入面包机揉面20分钟;

3.加入25克黄油,继续揉面20分钟,出薄膜就行;

4.分隔成三份,擀成牛舌状,从一头卷起;

5.重复上一步骤;

6.整理好后,盖上保鲜膜,发酵到八分满;

7.烤箱提前160度预热,160度烤30分钟。

三.全麦芝麻小餐包:

1.全麦面粉100克,高筋面粉150克,砂糖20克,耐高糖酵母2.5克,盐3克,鸡蛋一个,牛奶40克,所有食材放入面包机,揉面20分钟;

2.加25克黄油继续揉面20分钟,不用出膜也行;

3.加入15克黑芝麻揉至均匀;

4.分隔成30克大小的面团,整理好后盖上保鲜膜发酵到两倍大;

5.烤箱提前160度预热,160度烤15分钟。

四. 奶香豆沙包:

1.高筋面粉250克,牛奶140克,鸡蛋一个,白砂糖20克,盐3克,奶粉10克,耐高糖酵母2.5克,将这些材料放入面包机,开始揉面功能20分钟;

2.加入20克黄油,继续揉面20分钟出现薄膜就行;

3.盖保鲜膜放温暖处发酵到两倍大,也可以直接在面包机发酵;

4.发酵好的面团揉面排气,分隔成30克大小的面团;

5.换成饼状,包入豆沙,豆沙制作放文案里了;

6.包好后收口朝下,全部做好后盖上保鲜膜,发酵到两倍大,烤箱160度预热;

7.刷上一层蛋液,撒点芝麻,160度烤15分钟。

五.奶香牛角面包:

1.发酵好的面团排气,擀成长方形状,用刀切割成三角形;

2.从宽的一头卷起,盖上保鲜膜发酵到两倍大,烤箱160度预热;

3.刷上一层蛋液,撒点芝麻,160度烤15分钟。

六.奶黄小面包:

1.发酵好的面团揉面排气,分隔成30克大小的面团;

2.擀成饼状包入奶黄馅,奶黄馅制作放文案里了;

3.包好后收口朝下,全部做好后盖上保鲜膜,发酵至两倍大;

4.烤箱160度预热,160度烤15分钟。