菠萝和凤梨有什么区别？

1，肤色差异:

菠萝成熟时果皮黄色，有很重的菠萝味；

菠萝成熟的时候，表皮是青绿色的，闻起来没有那么果香。

菠萝削皮后，果肉中嵌有许多刺根，吃之前需要将刺根去除，所以菠萝一般削皮时呈螺旋状。另一方面，菠萝没有多刺的根，所以可以剥皮后食用。

2、口味差异:

菠萝吃之前需要用盐水泡一下，不然吃起来很酸。这是因为菠萝中含有大量的有机酸和菠萝蛋白酶，能够水解蛋白质，刺激口腔黏膜和嘴唇的年轻表皮。浸泡盐水可以使菠萝蛋白酶失活。

菠萝不用盐水浸泡，可以直接吃。

3.价格差异:

菠萝和凤梨的价格也不一样，因为凤梨的产量比较少，所以价格会稍微贵一些；

菠萝产量大，价格相对实惠，所以菠萝在市场上会比较常见。

4、产地的区别:

菠萝原产于热带美洲；

菠萝原产于南美洲巴西和巴拉圭的亚马逊河流域。

百度百科-菠萝

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