假期请南方同学吃饭，10人上了8个菜。同学:北方菜都这么硬吗？

“哦，您的假期余额不足……”时光飞逝。不久前我还期待着我的假期，但现在我很快就要工作了。假期你做了什么？很多朋友出去旅游了吗？因为假期中间有四个朋友的婚礼，大学同学来玩，所以没有去旅游。

说起大学同学，真的是很多年了。同学来了，一定要热情对待。这次来了两个同学带着家人，一家三口，一家四口生了二胎。他们白天带着同学逛我们的景点，晚上请他们吃饭。考虑到都是南方人，来到北方就应该尝尝正宗的北方菜。我选了一家平时经常去吃的小家常菜。加上我们一家三口，一群***10的人点了八个菜，都是实惠又满足的“硬菜”。虽然卖的时候看起来很粗糙，但是吃起来嘎嘎作响。同学看到菜后说:北方菜都这么硬吗？我笑了:招待同学一定要上硬菜！

第一道菜:锅包肉，东北名菜，东北人去饭店必点。既有北方美食的鲜咸，又有西方风味的酸甜。熟了就用急火快炒。铁锅加热后，汁液倒入锅内，浸透到肉里，故名“煎肉”。据说这道菜深受俄罗斯客人的喜爱，而“包”的俄语发音就是“保”的意思，所以“煎肉”就演变成了“煎肉”

第二道菜:鸡炖蘑菇，东北四大名菜之一。鸡是农村吃五谷杂粮和虫子长大的笨鸡，蘑菇是野生榛子，很有营养，特别香！

三、酸菜炖大骨头，也是东北特色菜，以酸菜和大骨头为主料。东北的酸菜很有特色。虽然和菜差不多，但是没有* * *语言，总是大油大肉的辣。大骨头炖酸菜不油腻，反而更美味！

第四道，冷瘦脸，前面全是肉菜，中间上来一盘冷瘦脸，爽口，开胃，没意思。特别喜欢香浓的麻汁。

第五，农家乐的小炒肉简单家常。喜欢吃羊肉串的朋友爱吃这道菜，这是一道很难喝的菜。

六、卤制鸭头，这个卤制鸭头有点独特，不只是卤制，而是先炸后卤，脆而有嚼劲，麻辣。虽然颜色较暗，但味道非凡，吃一个就停不下来。

第七，笋炒蕨菜，一道营养丰富的菜，在餐桌上特别受欢迎。

第八，给秋葵上油。秋葵洗净焯水后，切块放入盘中备用。放上葱丝和干辣椒，淋上蒸鱼和酱油，最后淋上沸腾的热油，刺激出葱和辣椒的香味。这道菜的食谱很简单，我经常在家做。

我们一个***10的人点了八个菜，最后吃的刚刚好，一点都不浪费。同学们都说没想到北方菜这么好吃，很多菜都是第一次吃。太棒了。你怎么想呢?