元宵的馅料有哪些？

元宵里常见的是甜馅。元宵的馅料有蜜枣、冰片、苏麻、樱桃、冰糖、橘饼、玫瑰花、火腿、芝麻、核桃等十余种。有的软滑，有的甜润，有的干香，有的果味十足。有时候，同一碗元宵里会有几种不同的馅料。

口咸最常见的馅料是肉馅，如蛋黄、鲜肉粽子等，江浙沪地区常吃。里面也包了很多肉，鸡肉很常见。鸡团子在吃惯了汤圆的人眼里，鸡团子有点奇怪。兴义的鸡汤包，里面是鸡肉，里面是鸡汤，里面是花生酱。

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选购元宵注意事项:

1，先看颜色和形状。好的元宵颜色白，无杂点，形状圆。劣质元宵色泽暗淡不均，形状不规则。让我们看看元宵节有没有裂缝。如果冷冻技术不过关，元宵很容易开裂，那么元宵的水分和营养就会大量流失，口感也会粗糙。

2.用手指轻轻触摸元宵。如果元宵软了，说明已经解冻了，这个元宵的味道和营养都会大打折扣。

3、试着煮，好的元宵不混汤，不粘，很快就会飘起来。质量差的元宵容易混汤粘锅甚至破锅。