什么肉夹馍好吃

推荐以下肉夹馍的做法，味道还是非常不错的，可以尝试做下，仅供参考：

食材明细：

带皮猪腿肉、大葱、香菜、青椒、白吉馍、卤肉料、酱油、老抽、清水、盐

做法：

1:将卤味料冲洗干净放入料盒盖严。

2:入清水锅煮5分钟，去除卤料的苦味。

3:锅置火上加足量水烧沸，下入肉块绰水去血沫。

4:锅中加入足量的清水，放入卤料、生抽3勺、老抽3勺烧至温热，放入肉块煮开。

5:用勺子撇去浮沫，转至中小火炖煮。

6:炖至肉质软烂，调入适量盐继续煮10分钟即可。

7:卤好的肉与切好的尖椒、香菜剁在一起。

8:烙好的馍横切向馍的内部，不要切断;切好的肉末放入饼里，舀一点卤肉的汤汁浇在肉上，即可食用。

9:馍香肉酥，回味无穷。