什么牌子的火锅肉丸好吃？

火锅丸子种类繁多，有牛肉丸子、猪肉丸子、鱼丸子、鸡肉丸子、宝信丸子、淡水丸子、贡品丸子等等。最好根据个人喜好选择。虾球、鱼丸、贡丸不用炸，牛肉丸可以根据自己的喜好炸也可以不炸。肉丸的热量取决于你自己的食材和配料的比例。

现在市面上卖的肉丸，大部分都添加了淀粉和食用色素，但是只要是正规厂家生产的，国家检验办公室认可的，使用的添加剂都是可以放心食用的。有些产品配料中提到的鱼胶，其实指的是糊状的鱼。鱼经过捣碎、剁碎、锤打后，变得粘稠，所以有些公司也称之为鱼糜。大部分品种的海鲜丸子的主要材料是鱼糜，所以在副食品行业，这些被称为海鲜丸子的食品被归类为鱼糜制品。